Geen tyd nie, maar wil u iets ongewoon en bevredigend kook? Curd kasserol in 'n broodjie is wat jy nodig het. Eintlik kry jy 'n gewone maaskaas-oondpan, maar word op 'n baie oorspronklike manier bedien. Broodjies wat op hierdie manier gestop is, is baie handig om saam te neem na 'n piekniek of op pad.
Dit is nodig
- - vanieljesuiker;
- - stysel - 1 teelepel;
- - rosyne - 1 handvol;
- - maaskaas - 200 g;
- - suiker - 6 teelepels;
- - eier - 1 stuk;
- - broodjies met 'n deursnee van 9 cm - 4 stuks.
Instruksies
Stap 1
Sny die boonste kors van die broodjies af en haal die pulp uit, wees versigtig om nie aan die mure te raak nie. Klits die versiersuiker, suiker en eier saam. Voeg stysel, rosyne en maaskaas by. Kap die vleis fyn van die broodjies en meng dit met die wrongelmassa.
Stap 2
Vul die holtes in die broodjies met maaskaas sodat die maaskaas in die vorm van klein hope verskyn. Draai die broodjies in foelie toe sonder om die bokant te bedek.
Stap 3
Voorverhit die oond tot 200oC, plaas broodjies op 'n bakplaat en bak 20 minute tot ligbruin.
Stap 4
U kan die broodjies met poeier suiker besprinkel as u wil. Die resultaat is 'n klaargemaakte oondpan in 'n broodjie. U kan dit op pad of op 'n staptog gebruik, tuis, saam met koue melk, koffie, tee of kompot.
