Hierdie slaai is baie ongewoon in die samestelling daarvan - daar is groente, vrugte en kaas. Die slaai kry 'n spesiale smaak danksy 'n spesiale slaaisous. Die slaaisous lyk op die eerste oogopslag eenvoudig, maar dit kombineer olyfolie harmonies met wynasyn en speserye.
Dit is nodig
- Vir die slaai:
- - 2 soetrissies;
- - 1 avokado;
- - 1 peer;
- - 100 g harde kaas;
- - 1 eetlepel. 'n lepel suurlemoensap;
- - slaaiblare.
- Vir brandstofvoorsiening:
- - 2 knoffelhuisies;
- - 4 eetlepels. eetlepels olyfolie;
- - 2 teelepels wynasyn;
- - 1/4 teelepel suiker;
- - sout, vars pietersielie, gemaalde peper.
Instruksies
Stap 1
Spoel eers die peer, avokado, soetrissie, blaarslaai uit. Droog hierdie kosse af.
Stap 2
Sny die avokado in repies, strooi vars suurlemoensap oor. Skil die peper van sade en wit afskortings, sny in repies of halwe ringe - wat ook al die gemaklikste is.
Stap 3
Sny die peer in dun skywe of repies. Sny harde kaas in repies of rasper op 'n growwe rasper.
Stap 4
Maak 'n slaaisous. Skil die knoffelhuisies, gaan deur die knoffel. Spoel die setperke uit, droog dit, kap dit fyn. Benewens pietersielie, kan jy ook groen uie byvoeg.
Stap 5
Meng die knoffel, kruie, sout, voeg suiker by, peper die massa, gooi die olyfolie, wynasyn in, klits 'n bietjie.
Stap 6
Bedek 'n slaaibak met slaaiblare, sit voorbereide vrugte en groente daar, sit kaas, vul dit met slaaisous. Roer liggies deur, sit voor.
