Charlotte is 'n fyn tert wat lugagtige sponskoek en suur Antonovka-skywe perfek kombineer. Huisvroue voeg verskillende geurmiddels by wanneer hulle bak, en skep elke keer 'n helder en unieke samestelling van aromas van suurlemoenskil, vanielje, pittige kaneel, kardemom.
Dit is nodig
-
- groot suur appels - 5 stuks;
- kaneel - 1 teelepel (opsioneel);
- eiers - 5 stuks.;
- suiker - 1 eetl.;
- meel - 1 eetl.;
- vanieljesuiker - 1 teelepel;
- botter om die vorm in te smeer;
- broodkrummels - 1 eetlepel;
- suurlemoensap.
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 180 ° C. Dit moet aan die begin van die gaarmaakproses gedoen word, aangesien dit goed moet opwarm, en die vulsel en koekiesdeeg vinnig gemaak word. As die oond nie genoeg voorverhit is nie, mag u koek nie bak nie, selfs al is dit goudbruin.
Stap 2
Appels moet gewas en geskil word. Sny elkeen in nie te groot borde of blokkies nie. Besprinkel die appelskywe met suurlemoensap om te verdwyn.
Stap 3
Berei 'n bakpan voor. Dit kan dien as 'n vorm vir koeke, en slegs sonder plastiekonderdele. Sodat dit in die oond geplaas kan word. Smeer dit met olie.
Stap 4
Strooi broodkrummels op die bodem en kante van die pan.
Stap 5
Plaas die appels in die vorm. Om die koek netjies te laat lyk, lê sommige huisvroue dit doelbewus in konsentriese kringe uit, maar dit is nie nodig nie. U kan die appels eenvoudig in 'n egalige laag op die bodem gooi. Strooi dit met u gunsteling speserye.
Stap 6
Dit is tyd om die beskuitjie te maak. Skei die wit van die geel en klop die wit met 'n menger en voeg geleidelik suiker, vanillien en meel daarby. Klits die geel laaste in en klits die deeg weer. Hierdie koek sal donsig wees en nie afsak as dit gebak word nie.
Stap 7
Giet die deeg bo-op die appels en plaas die vorm 40-50 minute in die voorverhitte oond. Die baktyd hang af van u oond.
Stap 8
Nadat u die koek uit die oond gehaal het, laat dit effens afkoel, strooi poeiersuiker bo-oor. Charlotte word warm bedien, as 'n onafhanklike gereg en as nagereg met roomys of tee.
Smaaklike ete!
