Sonneblomsaad is, ondanks hul klein grootte, vol vitamiene, minerale en essensiële olies. Dit is nie net 'n lekker peuselhappie nie, maar ook 'n baie gesonde produk. As u 'n lang reis voorlê, neem u saad saam.
Instruksies
Stap 1
Beskerming van die kardiovaskulêre stelsel. Sonneblomsaad bevat vitamien E en foliensuur. Hierdie twee voedingstowwe dra by tot die verdediging van die liggaam teen kardiovaskulêre siektes. 'N Kwart koppie sonneblomsaad bevat meer as 60% van die daaglikse waarde van vitamien E. Hierdie noodsaaklike vitamien het 'n belangrike antioksidante funksie. Vitamien E neutraliseer vrye radikale, waardeur breinselle en selmembrane beskerm word teen vernietiging. Boonop omskep folaat skadelike homosisteïen in die bloed in metionien, 'n essensiële aminosuur.
Stap 2
Sonneblomsaad bevat hoë vlakke van fitosterole. Studies het getoon dat dit die cholesterolvlakke in bloed verlaag. 'N Tekort aan fitosterole kan skadelik wees vir die liggaam.
Stap 3
Sonneblomsaad is 'n kragtige bron van magnesium. En magnesiumtekorte kan lei tot 'n verskeidenheid probleme wat die kardiovaskulêre, senuweeagtige en immuunstelsel beïnvloed. Die spiere en die skeletstelsel benodig ook magnesium om behoorlik te funksioneer. 'N Kwart koppie sonneblomsaad lewer meer as 25% van die RDA vir magnesium. Magnesiumtekorte veroorsaak buierigheid en selfs depressie.
Stap 4
Sonneblomsaad bevat die antioksidant selenium. Navorsing het getoon dat dit help om inflammasie en swelling in die liggaam te verminder. Selenium word ook 'n "antioksidant teen kanker" genoem. Dit kan DNA-herstel in beskadigde selle stimuleer. Daarbenewens is selenium noodsaaklik vir die gesonde funksionering van die skildklier.
Stap 5
Sonneblomsaad is veral ryk aan poli-onversadigde en mono-onversadigde vetsure, wat bloedcholesterol reguleer. Navorsing toon dat 'n dieet ryk aan mono-onversadigde vette kan help om kransslagadersiektes en beroerte te voorkom.
