Om fondue te maak, is baie soos 'n ritueel, vir die uitvoering waarvan die hele gesin aan die etenstafel bymekaar kan kom. Aanvanklik is hierdie gereg in Switserland op 'n oop vuur voorberei deur herders: hulle het snye brood in kaas gesmelt wat met wyn gesmelt was. Om hierdie sakrament tuis uit te voer, is 'n teekers, hittebestande skottelgoed en langtandvurke om brood of vrugte in kaas of sjokolade te doop.
Dit is nodig
- Gouda-kaas - 50 g
- Kaas "Maasdam" - 50 g
- Botter - 50 g
- Suurlemoensap - 2 teelepel
- Room - 4 eetlepels. lepels
- Witbrood - 1 stuk
- Enige speserye na smaak
Instruksies
Stap 1
Sny witbrood in klein stukkies, sit op 'n bakplaat en plaas dit in 'n oond wat voorverhit is tot 150 grade. Droog effens tot goudbruin, maar sorg dat die binnekant van die brood sag bly en dan is dit gerieflik om dit op 'n vurk te steek.
Stap 2
Sit botter, fyngerasperde kaas, room en suurlemoensap in 'n fondue-bak of enige hittebestande houer. Plaas op die stoof en kook tot die massa gesmelt is en roer aanhoudend. Aan die einde kan u enige geurmiddels byvoeg waarvan u hou.
Stap 3
Sit gaar kaasfondue voor saam met gekookte witbroodskywe.
Smaaklike ete!
