Hierdie slaai is ideaal vir enige geleentheid. U gaste sal daarvan hou, en die feestafel sal skitter met nuwe kleure.
Dit is nodig
- - 250 g kalfsvleis;
- - 150 g ongekookte gerookte ham;
- - 100 g tonynfilet;
- - 2 ingelegde komkommers;
- - 2 eetlepels. mayonnaise;
- - 1 teelepel olyf olie;
- - 4 slaaiblare;
- - Groen vir versiering;
- - Sout en peper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Gooi 'n halwe liter water in 'n kastrol, voeg sout by en steek dit aan die brand. Spoel die vleis af en verwyder alle films en tendons. As die water gekook het, plaas die vleis daarin. Sodra die water saam met die vleis gekook het, verlaag die hitte en stop vir 20 minute. Skakel die stoof aan die einde van die tyd af, plaas die vleis in 'n skottel en laat dit afkoel.
Stap 2
Spoel en droog die vis. Voeg sout en peper by die filette.
Sny die ham en afgekoelde vleis in dun skywe. Sny oor die korrel.
Stap 3
Gooi olie in 'n braaipan en verhit tot verhit. Braai die vis 10 sekondes aan elke kant in 'n warm pan. U kan die gereedheid van die vis bepaal deur die bruin kors.
Stap 4
Sny die afgekoelde vis en komkommers in klein stukkies. Meng alle voorbereide kos, voeg sout en peper by.
