Om pizza volgens hierdie resep te maak, duur u nie langer as 'n halfuur nie. Die geheim is dat die deeg in 'n voedselverwerker geknie word. Dit is nou makliker om pizza tuis te maak as om te bestel!
Dit is nodig
- Vir die toets:
- 3 eetl meel
- 1 eetlepel water
- olyf olie
- 'n knippie sout
- Vir vulsel:
- 300 g mozzarella vir pizza
- 400 g fyngedrukte tamaties in skywe
- vul na smaak (salami in my geval)
- basiliekruid, tiemie
Instruksies
Stap 1
Verhit die oond tot 200 grade. Rasper die kaas op 'n growwe rasper. Om deeg te maak: plaas meel en sout in 'n voedselverwerker of blender met 'n mesaanhegting. Giet water in en voeg 'n paar eetlepels olyfolie by. Maal totdat die deeg tot 'n knop begin plak. U moet 'n taamlike sagte deeg hê.
Stap 2
Verdeel die deeg in twee. Strooi die werkoppervlak met meel, rol die deeg liggies in meel. Rol uit in twee groot lae. Smeer die gerasperde tamaties eweredig op elke basis, strooi gerasperde kaas oor en plaas die vulsel, byvoorbeeld 6 - 7 stukke salami op elke pizza. Strooi basiliekruid en tiemie oor.
Stap 3
Sit die pizza in 'n oond wat voorverhit is tot 200 grade vir 10 minute in die boonste en onderste verwarmingsmodus, stel dan die blaasmodus in en bak nog 5 minute. Smaaklike ete!
