'N Baie eenvoudige suurroomkoek sal u huis met die soet geur van kaneel vul, wat 'n gesellige atmosfeer skep!
Dit is nodig
- - 1/4 koppie * botter;
- 1/2 koppie suiker
- - 1 eier;
- - 1 koppie meel;
- - 1/2 teelepel gaskoeldrank;
- - 1/2 teelepel bakpoeier;
- - 'n knippie sout;
- - 175 ml suurroom;
- - 'n knippie vanillien.
- Kaneelbolaag:
- 1/4 koppie mengsel van bruin en wit suiker
- - 1/2 teelepel kaneel;
- 1/2 koppie gekapte neute
- * Beker = 250 ml.
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 175 grade en haal die botter en eier uit die yskas - die bestanddele om muffins te maak, moet altyd by kamertemperatuur wees!
Stap 2
Berei 'n klein vorm voor deur dit met olie in te smeer en liggies met meel af te stof.
Stap 3
Berei die kaneelbolaag voor deur al die bestanddele te meng.
Stap 4
Sif 'n glas meel met bakpoeier, koeksoda, 'n knippie vanillien en sout.
Stap 5
Klits sagte botter en suiker (as u growwe suiker het, is dit beter om dit eers te maal) met 'n menger tot 'n ligte, ligte, romerige konsistensie. Voeg die eier by sonder om die menger te stop.
Stap 6
Giet die droë mengsel in die eierbottermengsel, afwisselend met suurroom. Meng vinnig, maar deeglik. As jy te lank roer, word die gebak swaar en krummelrig!
Stap 7
Plaas die helfte van die deeg in die voorbereide bakplaat en strooi voorbereide bolaag bo-oor (laat 'n bietjie om die deeg daarop te versier) Bedek met die orige deeg, strooi die res van die kaneelmengsel oor en kook tot sag, ongeveer 'n halfuur. Kontroleer die gereedheid met 'n houtstokkie: as daar geen spore van deeg daarop is nie, kan u die koek veilig uit die oond haal!
Stap 8
Sit die koek voor met grondboontjiesiroop en poeiersuiker!
