Baie mense hou van Napoleon-koek - dit is al 'n tradisionele lekkerny. Dit is nou eers baie problematies om so 'n lekkerny op u eie voor te berei. Daarom stel ons voor dat u 'n lui "Napoleon" met botterroom voorberei.
Dit is nodig
- Vir 8-10 porsies:
- - blaas gisvrye deeg - 1 pakkie (800 gram);
- - swaar room 30% - 250 milliliter;
- - botter - 200 gram;
- - kondensmelk - 1 blik (400 gram).
Instruksies
Stap 1
Ontdooi die deeg, plaas die deegplate op 'n bakplaat, prik met 'n vurk. Stuur na 'n voorverhitte oond van 200 grade, bak tot goudbruin (ongeveer vyftien minute). Koel dit af.
Stap 2
Berei die room voor. Klits kondensmelk en botter by kamertemperatuur op lae spoed. Klits die room apart, roer die botterroom by.
Stap 3
Kap een korsie vir besprenkeling. Bedek die koeke met room (moet dit nie bêre nie), smeer die kante en vul dit bo-oor, strooi krummels oor.
Stap 4
Laat die Napoleon-koek 'n uur lank by kamertemperatuur staan en sit dit dan oornag in die yskas. Bêre dit tien minute buite die yskas voordat u dit voorsit. Geniet u tee!
