Frittata is in wese Italiaanse roereiers met groente, maar anders as gewone roereiers, is dit ietwat moeiliker om te kook. En die smaakpalet van frittata is baie ryker.
Dit is nodig
- - 200 g sjampanje;
- - 100 g vars tamaties;
- - 30 g parmesaan;
- - 1 ui;
- - 2 eiers;
- - 1 soetrissie;
- - 'n mengsel van gemaalde soetrissies, sout.
Instruksies
Stap 1
Om die sampioenfrittata voor te berei, neem u 'n pan wat dan in 'n verhitte oond geplaas kan word.
Stap 2
Skil die ui, sny dit in halwe ringe. Braai dit in 'n bietjie groente-olie. Kan gebraai word in 'n mengsel van botter en groente-olie. Voeg gewaste sampioene by, sny in skywe, braai 3 minute.
Stap 3
Skil soetrissies van sade, sny in dun repies, voeg by sampioene en uie, braai vir 3 minute. Plaas die gekapte vars tamatie in die pan. Dit is nie nodig om die komponente baie te meng nie, anders val die skottel in stukke en moet dit 'n soliede vorm hê.
Stap 4
Klits die hoendereiers bo-op die groente, moenie roer nie. Strooi gerasperde kaas bo-oor; in plaas van parmesaan, sal enige ander harde soort dit doen.
Stap 5
Kap die dille fyn, stuur dit ook na die pan, sit dit in 'n oond wat vir 7 minute voorverhit is tot 180 grade. U kan die pan ook op die stoof laat, dan bedek dit met 'n deksel en verminder die hitte tot 'n minimum sodat niks brand nie.
Stap 6
Die sampioenfrittata is gereed, bedien met bros groen slaaiblare.
