Baie Turkse restaurante bied graag hul besoekers 'n gereg genaamd Turkse garnale in 'n pot aan. Vuurvaste disse word gebruik om te bak. Alle bestanddele word in olie gebraai en dan eers na 'n vuurvaste bak oorgedra en gebak.
Dit is nodig
- 400 gram koninggarnale,
- twee tamaties,
- 200 gram tamatiesous,
- een rooi ui
- twee soet groen soetrissies,
- 6 sampioene,
- 100 gram kaas
- 'n huisie jong knoffel,
- twee takkies pietersielie,
- bietjie gemaalde swartpeper (na smaak),
- bietjie sout
- 4 eetlepels groente-olie
- 30 gram botter.
Instruksies
Stap 1
Hoe om te kook.
Ons was en sny die sampioene.
Skil een rooi ui en sny in klein blokkies.
Sny die groen soetrissie en tamaties in blokkies.
Stap 2
In hierdie resep het ons tamatiesous nodig. Hier kan u reeds 'n sous in die winkel koop of dit tuis voorberei. Om die sous voor te berei, moet u die geskilde tamaties klits en 'n bietjie sout en enige speserye na smaak byvoeg.
Ontdooi garnale, was en droog.
Stap 3
Braai die sampioene 'n bietjie (met botter) en sit dit op 'n bord.
Voeg groente-olie en fyngekapte knoffel in die pan. Dit is raadsaam om die knoffel te verpletter sodat dit sap gee. Braai vir 'n minuut en voeg garnale by, braai tot goudbruin, ongeveer twee minute. Sout en peper bietjie (na smaak).
Stap 4
Plaas die garnale op 'n bord. Braai die uie in groente-olie. Voeg groen soetrissie by en braai nog 'n paar minute. Voeg die tamaties saam met die tamatiesous, peper en sout 'n bietjie by, meng. Ons prut drie minute.
Stap 5
Sit die garnale in 'n pot. Garnale sampioene en groente bo-op. Strooi gekapte pietersielie oor. Sit stukke botter bo-op. Strooi gerasperde kaas oor.
Ons bak ongeveer twintig minute op tweehonderd grade.
Die gereg is gereed, sit dit warm voor. Geniet jou ete.
