Soos u weet, sal die komende 2018 onder die beskerming van die Geel Hond gehou word. Ten einde haar steun vir die nuwe jaar in te win, kan u 'n heerlike slaai in die vorm van 'n been voorberei.
Dit is nodig
- - 300-350 gram beesvleis;
- - 4 eiers;
- - 100 gram ingelegde / gepekelde komkommers;
- - 100 gram Koreaanse wortels;
- - 100 gr uie (wit ui)
- - mayonnaise;
- - lourierblaar, peperkorrels;
- - gemaalde peper en sout na smaak;
- - 1-2 eetlepels groente-olie.
Instruksies
Stap 1
Die eerste stap is om die vleis te kook. Giet 'n stuk beesvleis met water in 'n kastrol, sit 'n paar peperkorrels, lourierblaar. U moet die vleis kook totdat dit gaar is, en dit is ongeveer 40-50 minute nadat die water gekook het. Koel die afgewerkte vleis af en sny dit dan in klein repies.
Stap 2
Skil die ui en sny dun in repies. Soteer dit in 'n pan met verhitte olie tot goudbruin en koel dan af.
Stap 3
Hardgekookte eiers, verkoel in koel water en skil. Skei die wit en die geel van mekaar en vryf dit op 'n fyn rasper in verskillende houers. Sny ingelegde komkommers in repies en plaas, indien nodig, in 'n vergiettes om oortollige pekelwater te verwyder.
Stap 4
Meng Koreaanse wortels, gekookte vleis, gebraaide uie, geel en piekels in 'n bak. Voeg mayonnaise by, roer en proe die slaai. Indien nodig, kan u sout en peper, sowel as kruie, byvoeg.
Stap 5
Sit die beenvormige slaai op 'n plat bord, stamp dit 'n bietjie sodat dit nie uitmekaar val nie. Bedek die slaai met gerasperde eierwitte om 'n mooi wit been te kry.
