Lekkergoed met mandarijnkonfyt is 'n baie maklike lekkerny om voor te berei; u kan u huisgesin daarmee behaag. U kan natuurlik mandaryne of enige ander konfyt wat klaar is gekoop en nie ly nie, maar tuisgemaakte mandarijnkonfyt blyk baie geurig te wees en sonder enige chemie.
Dit is nodig
- - 300 g geskilde mandaryne;
- - 300 g suiker;
- - sjokolade stafie.
Instruksies
Stap 1
Sit die geskilde mandaryne in 'n blender, kap, bedek die massa met suiker, sit op medium hitte om te prut. Moet dit net nie met 'n blender oordoen nie - growwe vlekke moet bly. Kook vir ongeveer 20 minute en roer af en toe. Die massa moet gedurende hierdie tyd verdik. Dit is al - die geurige mandarynkonfyt is gereed. U kan dit met enigiets diversifiseer: vanielje, kaneel of neutmuskaat. Giet die konfyt in flesse, dit kan gestoor word as 'n gewone inmaak.
Stap 2
Smelt 'n hele sjokolade in die mikrogolfoond of waterbad. Neem die snoepblikke, vul dit met sjokolade - die mure moet heeltemal bedek wees met sjokolade. U kan die sjokolade eweredig daarmee smeer met 'n kookborsel. Plaas die vorms vir 'n kort rukkie in die yskas om die sjokolade te stol.
Stap 3
Vul nou die vorms met mandarijnkonfyt, maar nie tot bo nie, laat ruimte vir die onderste laag sjokolade (die bodem van toekomstige lekkers). Sit weer in die koue. Maak die onderkant van die lekkergoed uit die res van die sjokolade deur die sjokolade met effens klam vingers uit te stryk. Sit die vorms dan weer vir 10 minute in die yskas. Haal die lekkers versigtig uit die gleuwe om dit nie te beskadig nie.
