'N Heerlike lekkerny kan selfs van die eenvoudigste produkte berei word, die belangrikste ding is om dit korrek te kombineer. Ek stel voor dat u 'n suurlemoenpapiersaadkoekie bak. Die resep vir die voorbereiding daarvan is baie eenvoudig, en die smaak is net wonderlik!
Dit is nodig
- - eier - 1 st.
- - suurlemoen - 1 st.;
- - botter - 220 g;
- - suiker - 250 g;
- - vanieljesuiker - 1 eetlepel;
- - bakpoeier vir deeg - 1 teelepel;
- - meel - 500 g;
- - papawersaad - 2, 5 eetlepels;
- - sout - 'n knippie.
Instruksies
Stap 1
Spoel die suurlemoen deeglik onder lopende water uit. Maal sy skil met 'n fyn rasper. Druk al die sap uit die oorblywende pulp.
Stap 2
Sit die suurlemoensap op die stoof en gooi dit in 'n klein kastrol. Kook tot die volume 2 keer minder is as die oorspronklike volume. Sodra dit gebeur, voeg 110 gram botter by die suurlemoensap. As dit smelt, verwyder die vloeibare massa van die vuur - dit moet afkoel.
Stap 3
Plaas intussen die volgende bestanddele in 'n aparte beker: die orige 110 gram botter, gerasperde suurlemoenskil, asook korrelsuiker, vanieljesuiker, papawer en 'n rou eier. Meng die resulterende massa deeglik met 'n blender.
Stap 4
Voeg 'n mengsel van skil en botter by die afgekoelde suurlemoenmassa. Meng alles deeglik en voeg dan koringmeel daar by. Doen dit geleidelik terwyl u die meel deur 'n sif laat. Moet ook nie vergeet om sout en bakpoeier by te voeg nie. Nadat u alles gemeng het tot dit glad is, kry u 'n deeg vir toekomstige koekies.
Stap 5
Rol die afgewerkte deeg in die vorm van 'n laag waarvan die dikte ongeveer 1, 5-2 sentimeter is, en sny allerhande figure daaruit met behulp van koeksisters.
Stap 6
Plaas die resultate van die deeg op 'n bakplaat, vooraf bedek met perkament. Stuur die toekomstige koekies 15-20 minute na die oond, waarvan die temperatuur 180 grade is.
Stap 7
Nadat hierdie tydperk verby is, haal u die gebak uit die oond, koel af en bedien dit met vrymoedigheid. Suurlemoen papawersaadkoekies is gereed!
