Hierdie voorgereg lyk so indrukwekkend dat dit beslis 'n gunsteling van die feestafel sal word. Rooi tamaties, gladde groen avokadopasta en elegante garnale bo-op dit alles. En die belangrikste is dat die gereg dieet is en die grootte van die middel glad nie bedreig nie.
Dit is nodig
- - 3 groot tamaties;
- - 12 groot garnale;
- - een middelgroot avokado;
- - 100 g sagte roomkaas;
- - 2 eetlepels. eetlepels olyfolie;
- - een suurlemoen;
- - 2 teelepels sojasous;
- - sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Kook die garnale in soutwater, skil, maar moenie die sterte verwyder nie.
Stap 2
Skil ook die avokado en verwyder die put. Sny dit in stukke van enige vorm en grootte en strooi dadelik suurlemoensap oor.
Stap 3
Plaas gekapte avokado, sagte roomkaas, olyfolie en sojasous in 'n blender of voedselverwerker. Klits alles tot glad en voeg indien nodig sout by na u smaak.
Stap 4
Sny elke tamatie in die lengte in 4 dele, haal die sade en 'n bietjie pulp versigtig uit elke kwart met 'n teelepel.
Stap 5
Sit die bote wat daaruit ontstaan, op 'n plat ovaalbak. Plaas 1 teelepel gaar avokadopasta op elke kwart en plaas 1 garnale bo-op. U kan 'n feesgereg met slaaiblare versier en bedien.
