Die dieetstelsel van vegetariërs behels die verwerping van vleiskos. Maar hoe berei jy 'n heerlike ete sonder vleis voor? Baie eenvoudig! Die regte bestanddele sal die gereg heerlik maak. Veral as dit 'n vegetariese borsjt is.
Dit is nodig
- - 50 g beet;
- - 15 g wortels;
- - 10 g pietersieliewortel;
- - 150 g witkool;
- - 50 g aartappels;
- - 50 g tamatie;
- - 100 g botter;
- - 400 g water;
- - dille;
- - suurlemoensuur;
- - suurroom.
Instruksies
Stap 1
Versnipper die beet. Prut 20 minute onder die deksel, lig sout, giet dit met sitroensuuroplossing en voeg 'n bietjie water en olie by.
Stap 2
Voeg gekapte wortels, pietersieliewortel by en laat nog 10 minute prut. Sit gekapte kool, vul dit met water en laat dit kook.
Stap 3
Voeg die gekapte aartappels na 10 minute by en kook tot sag. Sout en voeg die tamaties in wiggies gesny by. Sit suurroom en gekapte kruie op die tafel wanneer u dit voorsit.
