Wat 'n wonderlike idee om u geliefdes soggens of onverwagte gaste met so 'n koek tevrede te stel. Die tert word redelik vinnig voorberei en sy smaak is onvergelykbaar.
Dit is nodig
- - hoender eiers - 3 stuks.
- - suurroom 10% - 250 ml
- - groente-olie - 2 eetlepels
- - mieliemeel - 6 eetlepels
- - koringmeel - 3 eetlepels.
- - suiker - 2 teelepel
- - gemaalde paprika - 1 teelepel
- - sout na smaak en bakpoeier - 0,5 teelepel.
- Vir vulsel:
- - 1 klein vurk jongkool
- - 8 worsies
- - 50 g Poshekhonsky-kaas
- - 2 eetlepels. parmesaan (gerasper)
- - 'n klein bossie groen uie en dille
- - 0,5 blikkies ingemaakte mielies
Instruksies
Stap 1
Die beste plek om te begin is deur die vulsel te maak. Kap die jong kool dun, voeg 'n bietjie sout by, maal liggies sodat dit effens sag word, en laat die sap nie, sap is nie nodig nie.
Stap 2
Kap die setperke fyn en meng dit met kool, voeg kaas by, sny in blokkies, mielies (eers moet jy dit droog), worsies in sirkels gesny. Die aantal worsies kan bygevoeg word. Meng nou dit alles en die vulsel vir die jellie-pastei is gereed!
Stap 3
Berei die deeg voor. Eiers moet met 'n menger met suiker en sout tot 'n skuim geklits word. Voeg daarna massa in klein porsies by, klits die massa tot 'n roomkonsistensie.
Stap 4
Meng meel met bakpoeier en sif versigtig. Voeg suurroom, paprika by en roer goed. Roer die eierroom baie versigtig in porsies. Die deeg moet lig en donsig wees. Berei 'n bakplaat voor en smeer dit met olie. As die vorm nie kleefwerend is nie, is dit raadsaam om dit met meel te strooi.
Stap 5
Plaas die gevolglike deeg saggies oor in die vorm van die vinger. Sit nou die vulsel op die voorbereide deeg in 'n egalige laag, strooi kaas bo-oor. Giet die oorblywende deeg bo-op die koek en maak die deeg gelyk met die vorm. Strooi sesamsade oor die koek.
Stap 6
Dit is dit, die koek is gereed om te bak. Voorverhit die oond tot 200 grade en bak dit 15 minute op hierdie temperatuur. Na die bepaalde tyd moet u die temperatuur na 180 grade verlaag en ongeveer 30 minute bak totdat die koek bruin is.
