Pilaf Kook Met Frikkadelle

INHOUDSOPGAWE:

Pilaf Kook Met Frikkadelle
Pilaf Kook Met Frikkadelle

Video: Pilaf Kook Met Frikkadelle

Video: Pilaf Kook Met Frikkadelle
Video: УЗБЕКИСТАН! ГОТОВЛЮ ПЛОВ В ЦЕНТРЕ ПЛОВА В ТАШКЕНТЕ. 2024, Maart
Anonim

Pilaf met frikkadelle is heerlik! Ongewone bediening van bekende geregte sal u tafel op 'n oorspronklike manier versier en u verheug met uitstekende smaak!

Pilaf kook met frikkadelle
Pilaf kook met frikkadelle

Dit is nodig

  • Vir frikkadelle:
  • - maalvleis 1-1, 5 kg;
  • - hoender eier 1 st.
  • - 1/2 koppie rys;
  • - uie 1-2 stuks.;
  • - knoffel 1-2 huisies;
  • - gemaalde swartpeper;
  • - sout.
  • Vir pilaf:
  • - 3-4 koppies rys;
  • - wortels 1,5 kg;
  • - uie 1 kg;
  • - speserye vir pilaf 1 eetlepel. die lepel;
  • - plantolie 150 ml.

Instruksies

Stap 1

Spoel rys deeglik uit vir frikkadelle, kook in soutwater tot halfgaar. Gooi dit dan in 'n vergiettes af en koel heeltemal af.

Stap 2

Skil uie en knoffel vir frikkadelle, kap dit en meng dit saam met maalvleis. Klits 'n eier by, voeg rys, sout en gemaalde peper by. Meng deeglik.

Stap 3

Vorm die maalvleis in klein balletjies. Bedek dit met kleefplastiek en plaas dit in die yskas vir 15 minute.

Stap 4

Spoel rys vir pilaf deeglik uit en week in warm water. Skil wortels en uie, was en sny in repies.

Stap 5

Verhit plantolie in 'n ketel, braai die gevormde frikkadelle vir 5 minute. 'N Goue kors moet verskyn. Haal dan die frikkadelle uit en sit dit eenkant op 'n bord. Braai die uie en wortels in dieselfde olie tot goudbruin.

Stap 6

Voeg pilaf-speserye en sout by die gebraaide groente, roer deur. Sit frikkadelle bo-op die groentemassa. Gooi dan die deeglik gewaste rys in. Giet die pilaf met warm water sodat dit met 2 cm bedek word.

Stap 7

Bring die pilaf tot kookpunt, verlaag dan die hitte en kook dit 25 minute lank bedek. Laat die pilaf 15 minute brou.

Aanbeveel: