Hierdie slaai sal 'n beroep op diegene hou van 'n helder pittige smaak! Die kombinasie van pittige basiliekruid en fyn avokado in die slaai skep 'n ongewone smaak. Dit is beter om so 30 minute voor opdiening so 'n slaai te week.
Bestanddele:
- 2-3 medium tamaties;
- 1 avokado;
- 1 klein rooi ui;
- Ongeveer 1/4 koppie vars basiliekruidblare;
- 2 teelepels balsamiese asyn;
- 1 eetlepel olyfolie;
- Soutsout, gemaalde swartpeper - na smaak.
Kookmetode:
1. Sny die tamaties, avokado in blokkies, kap die ui fyn, skeur of kap die basiliekruidblare.
2. Plaas die bestanddele in 'n diep bak.
3. Bedruip met asyn en olyfolie. Geur met sout en peper.
4. Roer en laat dit vir 30 minute sit.
Wees versigtig: ryp avokado's is baie sag en sny nie net soos botter nie, maar kan ook olie vervang. As u die avokado dus in 'n slaai rasper of baie fyn sny, kan u met minder olie of glad nie olie doen nie.
Vet avokado's hoef nie te veel gebruik te word nie, alhoewel dit nie op die middellyf en heupe neergesit word nie, maar u moet uself beperk tot een vrug per dag.
Jou slaai is gereed! Smaaklike ete!
