Peper Met Bokkaas

Peper Met Bokkaas
Peper Met Bokkaas

INHOUDSOPGAWE:

Rissies met bokkaas is 'n uitstekende voorgereg vir 'n feestafel. Die ongetwyfelde hoogtepunt van hierdie gereg is die vulsel, waardeur die soetrissies baie sag en sappig is. Vir kook kan u helder soetrissies gebruik wat die aandag van kinders sal trek.

Peper met bokkaas
Peper met bokkaas

Dit is nodig

  • - 4 groot soetrissies (in twee gesny en name verwyder)
  • - 2 eetlepels. olyf olie
  • - 100 g koringgroente
  • - 1 groot ui
  • - 1 teelepel gemaalde koljander
  • - 2 stingels seldery
  • - 2 klein courgette
  • - 300 g sampioene
  • - 100 g bokkaas
  • - 30 g dennepitte

Instruksies

Stap 1

Dit is nodig om die oond op 200 grade te verhit.

Stap 2

Plaas die soetrissies op 'n bakplaat, borsel met olie en hou eenkant terwyl die vulsel kook.

Stap 3

Kook koringkorrels volgens die resep op die verpakking.

Stap 4

Braai die uie in 'n voorverhitte pan met die toevoeging van olyfolie.

Stap 5

Voeg koljander by en braai verder vir een minuut.

Stap 6

Voeg gekapte courgette, gekapte sampioene by en laat dit vir tien minute prut.

Stap 7

Meng dennepitte met bokkaas en gekapte kruie. Voeg sout en peper na smaak by.

Stap 8

Sit die voorbereide vulsel in die peperhelftes en sit dit vir 15-20 minute in die oond.

Aanbeveel: