Rissies met bokkaas is 'n uitstekende voorgereg vir 'n feestafel. Die ongetwyfelde hoogtepunt van hierdie gereg is die vulsel, waardeur die soetrissies baie sag en sappig is. Vir kook kan u helder soetrissies gebruik wat die aandag van kinders sal trek.
Dit is nodig
- - 4 groot soetrissies (in twee gesny en name verwyder)
- - 2 eetlepels. olyf olie
- - 100 g koringgroente
- - 1 groot ui
- - 1 teelepel gemaalde koljander
- - 2 stingels seldery
- - 2 klein courgette
- - 300 g sampioene
- - 100 g bokkaas
- - 30 g dennepitte
Instruksies
Stap 1
Dit is nodig om die oond op 200 grade te verhit.
Stap 2
Plaas die soetrissies op 'n bakplaat, borsel met olie en hou eenkant terwyl die vulsel kook.
Stap 3
Kook koringkorrels volgens die resep op die verpakking.
Stap 4
Braai die uie in 'n voorverhitte pan met die toevoeging van olyfolie.
Stap 5
Voeg koljander by en braai verder vir een minuut.
Stap 6
Voeg gekapte courgette, gekapte sampioene by en laat dit vir tien minute prut.
Stap 7
Meng dennepitte met bokkaas en gekapte kruie. Voeg sout en peper na smaak by.
Stap 8
Sit die voorbereide vulsel in die peperhelftes en sit dit vir 15-20 minute in die oond.
