Oranje beskuitjie met fyn room blyk soet te wees met 'n effens tert sitrusgeur. Ideaal vir gesinsteedrink, en die belangrikste - so 'n beskuitjie is maklik om te maak. U kan met skyfies vars lemoen garneer.
Dit is nodig
- - 2 koppies meel;
- - 1, 5 glase suiker;
- - 1 glas melk;
- - 1 glas lemoensap;
- - 2 lemoene;
- - 7 eiers;
- - 150 g botter;
- - 5 eetlepels. eetlepels groente-olie;
- - 1 eetlepel. 'n lepel bakpoeier;
- - 'n sak vanillien.
Instruksies
Stap 1
Vryf die lemoene op 'n fyn rasper (slegs skil). Verdeel die eiers in wit en geel. Meng meel en bakpoeier in 'n groot, diep bak. Klits die geel met 'n menger, voeg 'n glas suiker in klein porsies by. U sal 'n homogene geel mengsel kry.
Stap 2
Meng meel met geklopte geel, voeg groente-olie, lemoensap en -skil by. Knie die deeg af. Klits die wittes met 'n menger tot dik, pieke moet vorm. Voeg proteïene by die deeg, meng dit saggies.
Stap 3
Voer die bakplaat met bakpapier of foelie uit en maak hoë kante. Giet die deeg in 'n vorm, sit dit in die oond vir 10 minute (temperatuur - 200-220 grade), verlaag dan die temperatuur tot 160 grade, kook vir 20 minute. Kyk dikwels nie in die oond tydens die bakproses nie, anders raak die beskuitjie nie donsig nie. Verkoel die oranje beskuitjie heeltemal, haal dit dan uit die oond, haal die foelie uit, verdeel in drie koeke.
Stap 4
Berei die room voor. Om dit te doen, voeg 'n halwe glas suiker, sagte botter, vanillien by warm melk. Klits vir 10 minute tot 'n gladde room. As die room soos maaskaas lyk, is dit goed, jy kan dit in 'n pastei plaas, die smaak sal nie hiervan verander nie. Smeer die beskuitjiekoeke met room, laat dit bietjie week, bedien dit met tee.
