Lemoenbeskuitjiebeskuitjie is 'n geurige, ongelooflike smaaklike, gesonde gereg. Dit kan bedien word vir ontbyt of middagete, saam met 'n koppie warm tee of koffie. Hierdie beskuitjie word eenvoudig en vinnig voorberei.
Dit is nodig
- - lemoene - 2-3 stukke
- - eiers - 3 stukke
- - suiker - 100 g
- - vanieljesuiker - 1 teelepel
- - maaskaas - 200 g
- - meelblom - 100 g
- - sout - 1/4 teelepel
- - soda - 1/2 teelepel
- - botter - 10 g
Instruksies
Stap 1
Was lemoene deeglik en droog met 'n handdoek.
Stap 2
Klits eiers met suiker in 'n diep bak tot dik skuim. Klop met 'n menger / blender of net 'n klitser. Voeg vanieljesuiker by (opsioneel).
Stap 3
Haal die skil liggies van een lemoen af met 'n rasper. Oranje (soos suurlemoen) gee gebak 'n subtiele, fyn smaak.
Stap 4
Voeg maaskaas by, roer. U kan maaskaas met enige vetinhoud neem. Hoe laer die vetinhoud, hoe meer dieet sal die beskuitjie wees. Enige wrongel kan gebruik word - sag, gekorrel, ens.
Stap 5
Voeg meel, 'n knippie sout, koeldrank by. Meng.
Stap 6
Skil die lemoene. Dit is vir my geriefliker om die lemoen in kwarte te sny en die kwarte te skil. Iemand verkies om die hele lemoen te skil - met 'n mes of hande.
Stap 7
Sny die geskilde lemoene in klein stukkies en raak terselfdertyd van sade en harde vlies ontslae. Voeg by die deeg, meng.
Stap 8
Smeer 'n bakplaat met 'n stuk botter. Sit dit in 'n voorverhitte oond van 180 grade vir 30-40 minute.
Stap 9
As daar geen maaskaas is nie, kan dit uitgesluit word. Dan kry jy 'n gewone lemoenbeskuitjie. Vervang appels vir lemoene vir appel charlotte. Enige vrugte kan in hierdie resep gebruik word, indien nodig.
