Room sop in 'n pampoenpot lyk soos 'n gereg uit 'n sprokie. Die sop word in regte pampoen voorberei. U kan kinders met so 'n gereg verras, u kookkuns voor die gaste wys of u enige dag bederf.
Dit is nodig
- - 2 klein pampoene
- - 2 eetlepels. enige sous
- - neutmuskaat
- - basiliekruid
- - 1 eetlepel. krakers
- - botter
- - sout
- - gemaalde swartpeper
Instruksies
Stap 1
U kan klaargemaakte croutons vir sop neem of fyngekapte witbrood in groente-olie braai. Haal die pulp uit die pampoen sodat die dop ongeskonde bly. Slegs die boonste gedeelte van die pampoen moet in die vorm van 'n "kap" afgesny word.
Stap 2
Sny die pampoenpulp in klein blokkies, bedek met sous en kook tot sag. Voeg gerasperde neutmuskaat en gekapte basiliekruid by vir 'n buitengewone smaak en aroma.
Stap 3
Maal die voorbereide mengsel deeglik in 'n blender tot 'n puree-effek. Geur met sout en peper soos u wil.
Stap 4
Vul die uitgesnyde pampoen met roomsop. Plaas 'n paar blokkies botter en plaas dit in die oond. Sodra die pampoen bruin is, kan u dit op die tafel bedien, nadat u dit met vars kruie versier het en knapperige beskuitjies bygevoeg het.
