Het u 'n groot oes by die dacha? Nêrens om appels te sit nie? Het u ouers of oumas ''n bietjie' van hul eie vrugte gebring? Daar is 'n paar goeie opsies om met hulle te doen!
Dit is nodig
Voedsel: ongeveer 1 kg appels 'n paar handvol pruime (opsioneel, maar lekker) 4 hoendereiers 1 koppie suiker 1 koppie meel 1/4 koppie melkketen soda (1/8 teelepel) 1/2 teelepel suurlemoensap botter vir smeerbak skottelgoed Toerusting: menger of blender met 'n garde-bakplaat (glas is baie handig om van onder na die toestand van die koek te kyk) oondbeker-vurkmes
Instruksies
Stap 1
Skil en kern die appels uit. Sny in klein stukkies.
Sny sade van pruime en sny in 4-8 skywe
Stap 2
Maak die deeg.
Breek al 4 eiers in 'n groot en diep bak / pan / spesiale menger vir 'n menger.
Gooi 1 glas suiker in.
Meng alles tot 'n homogene massa geel-wit kleur.
Jy kan roer / klop met 'n vurk, maar vir 'n lang tyd. Dit is die beste om 'n menger of blender te gebruik.
Stap 3
Voeg meel geleidelik by, in klein porsies, en roer aanhoudend. Roer tot glad.
Stap 4
Voeg melk by. Meng.
Stap 5
Gooi koeksoda in 'n eetlepel, voeg suurlemoensap daarby. Skuim sal verskyn. Roer 'n bietjie met 'n teelepel. Hoera! Jy sit die koeldrank uit!
Voeg dit nou by die deeg en meng goed.
Stap 6
Haal alles uit die oond.
Plaas die metaalrooster in die middelste groewe (wel, sodat dit in die middel van die oond is).
Draai die oond 200 grade op die onderste + boonste hitte-modus.
Stap 7
Smeer 'n bakplaat met botter - die hele oppervlak deeglik.
Voeg appels en pruime by die deeg en roer deur. Giet in 'n bakplaat en druk dit plat met 'n lepel.
Plaas in die oond.
Stap 8
Bak vir ongeveer 1 uur
Dit is nodig om te verseker dat dit nie aan die onderkant of bo-kant brand nie.
Bakskema:
20 minute: bo- + ondermodus
20 minute: slegs onder
10 minute: bo + onder
10 minute: bo
Aan die einde van die bakperiode moet die bokant van die koek egalig verbruin.
Stap 9
Haal die koek uit die oond.
Gebruik 'n tandestokkie of vurk om die pastei op verskillende plekke deur te steek: as daar geen spore van deeg op die verwyderde tandestokkie / vurk is nie, is die pastei waarskynlik gebak en kan u dit eet.
Daar is nee, sit nog 7 minute op die boonste + onderste modus.
Onthou om die oond af te sit as u klaar is!
Smaaklike ete!
Volgende keer vertel ek jou van konfyt.:-)
