Hierdie slaai is vir 'n goeie welstand en goeie bui, want dit is 100% natuurlik en gesond. Dit kan aan gaste bedien word en alleen geniet word. As u net die resep vir vinaigrette met beet ken, dan is hierdie nuwe resep vir u! Die slaaismaakproses is baie eenvoudig - u hoef niks te kook nie. Oor 5 - 10 minute het u 'n heerlike, gesonde gereg.
Bestanddele:
2 medium beet
3 medium wortels
1 bossie radyse
Erte van 150 g (bevrore ertjies, mungbone of bone kan gebruik word)
150 g kekerertjies (u kan gedroogde, vooraf geweek vir etlike ure gebruik)
Vir brandstofvoorsiening:
50 ml olyfolie
Skil en sap van 1 lemoen
See sout en swartpeper na smaak
Kookmetode:
1. Rasper beet en wortels, sny die radyse in dun ringetjies.
2. Voeg olyfolie, lemoenskil en sap, sout en peper in 'n klein bak.
3. Meng al die bestanddele in die groot bak met die helfte van die sous. Vul met die ander helfte van die verband.
4. Laat dit vir 10 minute brou en geniet die smaak!
