Gebraaide "Kazan" word in 'n pot voorberei. 'N Baie bevredigende en smaaklike gereg. Vir die bereiding daarvan kan u verskillende vleis gebruik: beesvleis, varkvleis, lam.
Dit is nodig
- - 500 g vleis
- - 450 g aartappels
- - 45 g uie
- - 60 g sous
- - 100 g tamaties
- - 300 g sous
- - 40 g vet vir bruin kos
- - 35 g botter
- - 50 g pruimedante
- - peper, sout, lourierblaar na smaak
Instruksies
Stap 1
Eerstens neem ons die vleis en spoel dit deeglik uit.
Stap 2
Dan neem ons lamsvleis, dit kan met been wees, pulp kan dit wees, dan in stukke van 40 g elk gesny, liggies braai.
Stap 3
Die aartappels wat in die helfte gesny word, word tot sag gebraai.
Stap 4
Gesnyde uie word gesoteer. Spoel die pruimedante deeglik af in koel water.
Stap 5
Bereide produkte word in die volgende volgorde in 'n pot geplaas: eers lamsvleis, dan aartappels, pruimedante, uie, suiersous of tamaties, ghee.
Stap 6
Sout en peper na smaak en voeg lourierblare by.
Stap 7
Giet die inhoud in 'n pot met sous en plaas dit in die oond van 180 grade vir 40-50 minute.
