Wanneer u die sprokie "Aspoestertjie" saam met kinders lees, kan u sien dat baie van hulle baie hartseer is oor die omskakeling van die koets in 'n pampoen en aspoestertjie jammer kry.
Hierdie oomblik kan verander word in 'n interessante, didaktiese kookspeletjie wat die kinders inlig dat die hardwerkende Aspoestertjie die pampoen tot sy voordeel kon gebruik. En sy het 'n wonderlike pampoenpureesop daarvan gemaak, wat ons ook vandag saam met die kinders gaan kook. Hiervoor het ons:
• Klein pampoen tot 1 kg
• Selderywortel
• Wortel
• Uie
• Aartappels
• Olyf olie.
• Bereide groentesop
Produkte word per liter sop geneem.
As ons kinders vertroud maak met 'n stel nodige produkte, kan ons sê dat hulle deur spaarsamige muise uit die sprokie "Aspoestertjie" verkry is. Kinders sal dus 'n sorgvuldige houding teenoor werk en produkte leer.
Kap eers die ui en prut in 'n braaipan in olyfolie tot ligbruin. Nou sal ons die wortels, aartappels en seldery braai nadat ons dit in groot stukke gesny het. Voeg die gesnyde pampoen na vyf minute op dieselfde manier by. Pampoen moet na ander groente bygevoeg word omdat dit 'n taamlike sagte vleis het en maklik deur diepbraai bederf kan word. Meng nou al die voorbereide groente in een pan en laat dit nog vyf minute prut onder die deksel van die pan op matige hitte. Hou u gereedheid voortdurend dop. Vervolgens moet die resultate groente fyn gemaak word, dit is baie makliker om dit met 'n blender te doen, maar as dit nie beskikbaar is nie, kan u kaasdoek gebruik. Giet die suiwer groente met klaargemaakte groentesop en kook weer die sop. Sout na wense.
As u die pampoen skil, is dit die beste om die velle ongeskonde te hou, sonder pulp en sade. Dit word gedoen om die sop direk in die pampoen te gooi, dit sal baie mooi en interessant wees. Hou die binnekant van die pampoen skoon en droog. As u dit voorsit, kan u suurroom en kruie na smaak byvoeg. Moenie vergeet om te vertel dat die sop wat Aspoestertjie gekook het, baie van alle diere gehou is nie.
