As u van kaaskoeke hou, probeer om hierdie gereg op 'n nuwe manier voor te berei - met die toevoeging van suurlemoen. Die smaak is baie helder, met suur. Dit is die beste om sulke kaaskoeke met suurroom voor te sit en dit met poeiersuiker te besprinkel.
Dit is nodig
- - 300 g maaskaas
- - 2 hoender-eiergele
- - 'n handvol versuikerde suurlemoen
- - 4 eetlepels suiker
- - 1-2 eetlepels semolina
- - suurlemoen
- - anderhalf eetlepels botter
- - sout
- - broodkrummels
Instruksies
Stap 1
Voeg die geel by die wrongel, meng. Sny versuikerde vrugte in klein blokkies. Voeg versuikerde vrugte, 'n eetlepel suiker, 'n knippie sout by die wrongelgeelmassa.
Stap 2
Roer nadat 'n eetlepel griesmeel bygevoeg is. Laat staan 'n kwartier. As die resulterende massa vloeibaar is, voeg nog griesmeel by.
Stap 3
Blinde kaaskoeke, brood in broodkrummels. Braai dit in een eetlepel botter aan 'n paar minute aan elke kant. Plaas dit in 'n oond wat voorverhit is tot 160 grade vir 10 minute.
Stap 4
Giet 3 eetlepels suiker in die pan, voeg die orige botter by, braai die gesnyde suurlemoen en draai dit verskeie kere om.
Stap 5
Plaas kwark en gebraaide suurlemoene, afwisselend onder mekaar, op 'n skottel.
