Lui koolrolletjies is 'n gewilde resep vir die tweede gang, wat die tyd van die gasvrou aansienlik bespaar, maar die smaak bly dieselfde!
Dit is nodig
- - diep bakskottel;
- - witkool 0,5 kg;
- - maalvleis 0, 6 kg;
- - wortels 2 stuks.;
- - uie 6 stuks.;
- - rys 0,5 koppies;
- - groente olie;
- - dille setperke;
- - gemaalde swartpeper;
- - mayonaise 3 eetlepels. lepels;
- - suurroom 3 eetl. lepels;
- - tamatiesous 3 eetlepels. lepels;
- - geurmiddels na smaak;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Kap die kool fyn, dan sout en geur. Meng dan goed.
Stap 2
Geur die maalvleis met sout en peper na smaak, en meng ook goed.
Stap 3
Skil die ui en kap baie fyn. Voeg die helfte by die kool, die ander helfte by die maalvleis.
Stap 4
Skil en rasper die wortels. Kook rys in soutwater tot halfgaar en meng met geurmiddels.
Stap 5
Smeer 'n bakplaat met olie en begin lae uitmaak: kool, rys, maalvleis, wortels. Sit ketchup en mayonnaise oor. Bak die gereg vir 50 minute op 180 grade. Smeer die bokant van die gereg 5 minute voor gaarmaak met suurroom en strooi gekapte dille oor.
