Munt is 'n medisinale plant. Met baie medisinale eienskappe word dit as kalmeermiddel gebruik, verlig maagpyn, help dit met verkoue, verlig depressie en word dit gebruik vir slapeloosheid. Muntkoek is heerlik, lekker en maklik om te maak. Nou kan munt op enige tyd van die jaar gekoop word.
Dit is nodig
- - 100 g botter
- - 80 g suiker
- - 25 kruisementblare
- - 2 hoendereiers
- - 1 teelepel bakpoeier
- - 6 stuks. lekkers "Rafaello"
- - 100 g meel
- - plantaardige olie (vir smeervorms).
Instruksies
Stap 1
Die kruisement (blare) moet gewas en gedroog word. Maal die blare en suiker in 'n blender, jy kry die sogenaamde mintsuiker. Dit moet met gesmelte botter gemeng word, en voeg eiers by.
Stap 2
Gesifte meel, gemeng met bakpoeier, moet by die eier-bottermassa gevoeg word en die deeg knie. Smeer die bakplate met groente-olie en sit 'n eetlepel deeg in elkeen, sit dan die lekkergoed, druk dit 'n bietjie uit en vul die vorms met die res van die deeg.
Stap 3
Voorverhit die oond tot ongeveer 170 grade en bak dit vir 25 minute, nadat die muffins gebak is, laat dit in die oond tot koel. Haal die resulterende muffins op 'n skottel uit en versier dit soos u wil. Die resultaat is sagte, aangename, krummelrige kolwyntjies, wat die smaak van klappersuikergoed en gesonde ment kombineer.
