Kool is 'n noodsaaklike menslike voedsel, dit is ryk aan voedingsvesels en bevat 'n groot hoeveelheid vesel en vitamiene. Daar is baie opsies om slaaie daaruit te maak. Ek stel voor dat u 'n slaai van hierdie groente probeer maak met die toevoeging van speserye.
Dit is nodig
- - 300 gram witkool;
- - 3 stukke groot tamaties;
- - 2 uie;
- - 1 peul soetrissie;
- - 2 stukke groot knoffelhuisies;
- - 1 suurlemoen;
- - 1 medium tros dille en pietersielie;
- - 3 eetlepels sonneblomolie;
- - 3 teelepels korrelsuiker;
- - kerriegeursel en sout.
Instruksies
Stap 1
Was die kool deeglik en kap dit in dun repies, voeg sout by en vryf dit met u hande 'n bietjie. Die soetrissies word gewas, sade verwyder en in die lengte in dun repies gesny.
Stap 2
Knoffel en uie word geskil, in lopende water gewas en gekap. Tamaties word gewas en in groot stukke gesny.
Stap 3
Pietersielie en dille word in lopende water gewas en dan fyn gekap. Gekapte knoffel en uie word met soetrissie in sonneblomolie in 'n pan gebraai. Sit kool, tamaties in dieselfde pan en strooi suiker, kerrie en sout oor.
Stap 4
Was die suurlemoen en sny dit in twee gelyke dele. Sap word uit een deel gepers en met 'n groentemengsel besprinkel. Voeg 'n klein hoeveelheid water by en laat prut vir 10-15 minute op matige hitte, en vergeet nie om te roer nie.
Stap 5
Voordat u die gereg op die tafel sit, moet u dit met gekapte pietersielie en dille versier.
