Hoenderrolletjies met roosmaryn is nie net baie lekker nie, maar ook 'n pragtige gereg. Hierdie voorgereg kan voorberei word vir 'n vakansie en vir 'n gewone aandete. Rolle kan saam met enige bykos bedien word. Kook sal nie lank duur nie, net 15 minute en u gesin en gaste sal die lekker smaak van hoenderrolletjies met roosmaryn geniet.
Dit is nodig
- • Hoenderfilet - 5 stuks
- • Bulgaarse peper - stuk
- • Melkroom - 2 eetlepels.
- • Kaas - 100 g
- • Groen uie - 2-3 pyle
- • Broodkrummels - 4 eetlepels.
- • Suurlemoen - 1 stuk
- • Roosmaryn - 1 eetlepel.
- • Speserye (vir hoendervleis) - 1 eetlepel.
- • Plantaardige olie (olyf) - 2 eetlepels.
Instruksies
Stap 1
Hoenderfilet kan goed afgeslaan word met 'n kulinêre hamer en dit met kleefplastiek toedraai.
Stap 2
Plaas die vleis dan in 'n diep houer, voeg die hoenderspeserye, sout en peper by. Berei die vulsel voor terwyl die vleis in al die speserye en geurmiddels geweek is.
Stap 3
Meng suurlemoensap en olyfolie in 'n aparte houer, geur met sout en peper en klits 'n bietjie met 'n klitser of vurk.
Stap 4
Vir die vulsel moet u die soetrissies, groen uie kap. Rasper kaas. Meng alles.
Stap 5
Nou is dit tyd om die rolle te vorm. Plaas die geklitste hoendervleis op die bord, plaas die vulsel op die filet en rol dit op met 'n buis, maak die broodjies wat daaruit ontstaan, met tandestokkies vas.
Stap 6
Doop eers die gerolde rolle in 'n mengsel van olyfolie en suurlemoen. Rol dan in broodkrummels.
Stap 7
Sit al die rolletjies in 'n oondskottel, plaas dit in die oond en bak 20-30 minute op 200 C.
Stap 8
Hoenderrolletjies met roosmaryn kan as 'n aparte gereg of as bykos bedien word: aartappels, graan, pasta. U kan dit op slaaiblare sit.
