In die warm somer wil jy altyd iets ligs en kouds hê, maar terselfdertyd lekker en soet. Die "Mosaic" soufflé is ideaal as so 'n somer-nagereg. Dit is baie maklik en vinnig om so 'n nagereg voor te berei, want in die somer wil jy nie lank by die stoof staan en ernstige en voedsame geregte voorberei nie.
Dit is nodig
- - 1 liter melk;
- - 2 eetlepels. lepels kakaopoeier;
- - 2 eetlepels. eetlepels suiker;
- - 4 eetlepels. lepels suurroom;
- - 100 g donker sjokolade;
- - 2 eetlepels. lepels vanillien;
- - 30 g gelatien.
Instruksies
Stap 1
Verdun gelatien in 'n glas water volgens die metode wat op die verpakking aangedui word en deel dit in twee gelyke dele.
Stap 2
Ons verdeel ook 'n liter melk in twee gelyke dele. Ons sit een deel op 'n stadige vuur en voeg 1 eetlepel by. 'n lepel vanillien, 1 eetlepel. 'n lepel suiker, 2 eetlepels. lepels kakaopoeier en 'n sjokolade.
Stap 3
Nadat die kakao opgelos het en die sjokolade gesmelt het, haal u die gaar massa van die stoof af, laat dit effens afkoel, gooi dan een deel van die verdunde gelatien daarin en meng deeglik.
Stap 4
Die tweede deel van die melk word gemeng met 'n menger met die orige suiker, vanielje en 4 eetlepels. lepels suurroom.
Stap 5
Gooi sjokolade en wit jellie in vorms en sit dit in die yskas totdat dit stol.
Stap 6
Sny twee bevrore gekleurde gelei in klein blokkies, sit dit in een bak en meng deeglik.
Stap 7
Laat die jellie effens smelt en sit dit weer in die yskas om te stol.
Stap 8
Sit die afgewerkte jellie op 'n skottel en strooi dit met gerasperde sjokolade.
