Heerlike soetgebak maak die teepartytjie baie interessanter, dus ek stel voor dat jy koekies bak - versuikerde gemmerkoekbeskuitjies. Ek twyfel nie dat u geliefdes so 'n lekkerny sal waardeer nie.
Dit is nodig
- - koringmeel - 1, 5 koppies;
- - botter - 250 g;
- - bruinsuiker - 1 glas;
- versuikerde gemmer - 1/2 koppie;
- - eiergeel - 1 st.
- - vanillien - 1 teelepel;
- - sout - 1/2 teelepel;
- - gemaalde gemmer - 1/4 teelepel;
- - bakpoeier - 1/4 teelepel.
Instruksies
Stap 1
Meng die botter met bruinsuiker en klits dit op medium spoed met 'n menger. Om die suiker heeltemal op te los, gooi dit nie alles tegelyk nie, maar in verskeie stappe.
Stap 2
Voeg rou eiergeel, sowel as vanillien, saam met gemaalde gemmer in die lugmengsel van botter en korrelsuiker. Klits die resulterende mengsel tot glad, voeg versuikerde gemmer fyn gekap met 'n mes daarby. Meng alles behoorlik.
Stap 3
Voeg die droë mengsel van bakpoeier, sout en meel van koring by die hoofoliemassa. Nadat u alles met 'n menger gemeng het tot dit glad is, kry u 'n deeg vir toekomstige soetkoekies.
Stap 4
Smeer die gevolglike deeg met 'n teelepel op 'n meelbestrooide bakplaat sodat daar 'n afstand van minstens 3 sentimeter tussen die koekies is. U moet uiteindelik ongeveer 50 krakers hê. Stuur dit na 'n oond wat voorverhit is tot 190 grade en kook dit op die middelste rak vir 10-12 minute.
Stap 5
Hou die goue deeg na kook gaar vir 5 minute in die oond, haal dit dan met 'n metaalspatel op die skottel uit en plaas dit in een laag. Die koekies moet dus lê totdat hulle heeltemal afgekoel het, dit wil sê ongeveer 45 minute. Soetkoekies met versuikerde gemmer is gereed!
