Heerlike, amper fyn pannekoeke met melk is 'n wonderlike geleentheid vir 'n gesinsteepartytjie! Dit gaan goed met soet- en vleisvulsels, of selfs visvullings.
Sulke pannekoeke kan eenvoudig met botter gesmeer word en met suiker bestrooi word! Dit is heerlik!
Dit is nodig
- 1. Eiers CO - 4 stukke
- 2. Melk 3, 2% - 950 ml
- 3. Meel - 500 gram
- 4. Bruinsuiker - 4 eetlepels.
- 5. Sout - 'n knippie
- 6. Plantaardige olie - 2 eetlepels.
- 7. Botter - vir braai
Instruksies
Stap 1
Berei al die bestanddele vooraf voor, dit moet almal by kamertemperatuur wees. Die botter kan uit die yskas kom, want ons gebruik dit slegs vir braai.
Stap 2
Meng eiers met suiker en sout. Klits tot die volume 2-3 keer toeneem. Die mengsel moet roomwit, lug word en met 'n pragtige lint van die kroontjie val, dit moet in geen geval drup nie! As dit afvloei, moet u meer klop.
Stap 3
Skakel die menger op die minimum spoed en begin melk byvoeg. Ons doen dit geleidelik en roer goed.
Aangesien al die melk geskink is, meng dit dan met die minimum spoed totdat die eiermengsel en melk heeltemal saamgevoeg is.
Stap 4
As ons voortgaan om teen die minimum spoed te roer, begin ons meel in 3 dosisse in te voer. Meng elke keer goed en sorg dat daar geen knopvorming is nie.
Stap 5
Nadat u al die meel by die deeg gevoeg het en goed geroer het, voeg 2 eetlepels groente-olie direk by die deeg en meng weer goed. Laat die deeg 15 minute rus.
Stap 6
Terwyl ons deeg rus, berei ons 'n braaipan voor: hiervoor was ons die braaipan, vee dit af en sit dit op die stoof en sit 'n sterk vuur aan. Laat ons aansteek, en maak die vuur op medium. Smeer die pan met botter (jy kan sagte botter gebruik. Om dit te doen, sit die benodigde hoeveelheid botter in 'n bak en laat dit oornag op die tafel staan. As jy pannekoeke bak, moet jy die pan met sagte botter smeer, met die helfte N ui).
Stap 7
As die deeg gerus is, moet die pan gereed wees. Dan neem ons 'n skeppie deeg, gooi dit in die middel van die pan en versprei ons deeg oor die hele oppervlak.
Draai die pannekoek om as die pannekoek bo-op ophou skyn en dof word. Braai aan die ander kant vir ongeveer 30 sekondes en haal dit van die hitte af.
As u nie op hierdie stadium van plan is om vleis of visvulsel te gebruik nie, kan u elke pannekoek met botter smeer en met suiker strooi.
Stap 8
Dus berei ons al die pannekoeke voor. Sit voor en geniet heerlike tuisgemaakte pannekoeke!
