Daar is baie resepte vir pannekoeke en pannekoeke. Met of sonder vulsel, dun en dik, soet en suur. Hier is 'n resep vir pannekoeke met gaatjies. Hulle sal jou nie net met hul smaak aantrek nie, maar ook met hul pragtige voorkoms.
Dit is nodig
- U benodig: 1 liter wei,
- meel - genoeg om 'n deeg konsekwent te maak, soos dik suurroom (dit moet in 'n braaipan giet),
- 1 teelepel bedek met koeksoda,
- 2 eetlepels. eetlepels suiker
- 'n knippie sout,
- 2 eetlepels. eetlepels sonneblomolie (in die deeg),
- groente-olie vir braai (opsioneel).
Instruksies
Stap 1
Voeg suiker en sout by warm wei. Voeg dan die benodigde hoeveelheid meel by.
Stap 2
Gooi soda eers nadat u meel bygevoeg het en roer die deeg deeglik met 'n klitser.
Stap 3
Voeg sonneblomolie by die deeg, roer.
Stap 4
Laat die deeg 30 minute op 'n warm plek onder 'n handdoek “rus”.
Stap 5
Voorverhit die pan en smeer dit 'n bietjie met groente-olie.
Stap 6
Klits die deeg vir 'n minuut met 'n klitser - daar sal borrels in die deeg verskyn - toekomstige gate in die pannekoeke.
Stap 7
Skep die deeg op ('n bietjie minder as 'n pollepel) en giet dit in die middel van die pan. U hoef nie die deeg te help nie, dit is nie nodig om in die pan te smeer nie, laat dit dryf. U sal 'n welige pannekoek kry.
Stap 8
Aandag, 'n verpligte stap! Ons bedek die pan met 'n pannekoekdeksel, sodat die pannekoek nie net gebraai word nie, maar ook gebak word. Verwyder die deksel na 'n minuut, sien baie, baie gate in die pannekoek, draai dit om en bedek die pan weer vir 'n minuut met 'n deksel.
Stap 9
Voordat u die volgende pannekoek bak, klits u die deeg weer met 'n klitser om borrels te vorm en bak die pannekoek op dieselfde manier as in punt 8 beskryf.
Stap 10
Elke pannekoek kan met botter gesmeer word.
