Piesangneutbrood is 'n baie fyn en aromatiese gebak waarvan almal, sonder uitsondering, sal hou. Moenie te lui wees om hierdie wonderwerk te bak nie!
Dit is nodig
- - piesangpuree - 1, 5 koppies;
- - ghee - 1 eetlepel;
- - groente-olie - 0,5 koppies;
- - eier - 2 stuks.;
- - vanieljesuiker - 1 teelepel;
- - meel - 2 glase;
- - suiker - 1 koppie;
- - kaneel - 1,5 teelepel;
- - soda - 1 teelepel;
- - sout - 0,5 teelepel;
- - gekapte okkerneute - 1 glas.
Instruksies
Stap 1
Skil die piesangs en plaas dit in 'n mengbak. Kap die vrugte tot puree. Vir piesangneutbrood is ryp vrugte die beste.
Stap 2
Plaas bestanddele soos sonneblomolie, vanieljesuiker, 1 teelepel ghee en rou hoendereiers in die pureemassa. Roer hierdie mengsel deeglik totdat die konsistensie homogeen word.
Stap 3
Voeg 'n droë mengsel van korrelsuiker, gemaalde kaneel, sout, koringmeel en soda by die hoofpiesangmassa.
Stap 4
Nadat u die okkerneute in klein stukkies gekap het, verdeel dit in 2 ongelyke dele. Neem 'n groot een en meng dit met die piesangmeelmassa. Meng alles soos dit moet.
Stap 5
Sit die gevolglike deeg in 'n gesmeerde broodpan. Smeer dit eweredig oor die hele oppervlak, smeer die bokant met gesmelte botter en strooi dit met die oorblyfsels okkerneute oor.
Stap 6
Stuur die toekomstige piesangbrood vir ongeveer 60 minute na die oond, waarvan die temperatuur 180-190 grade is. Bepaal indien nodig die gereedheid van die brood met 'n tandestokkie - dit moet droog bly as u gebak daarmee deurboor.
Stap 7
Nadat u die gebak uit die oond gehaal het, laat dit direk in die oondbak afkoel. Piesangneutbrood is gereed! Sit dit voor saam met melk.
