Augustus is die oestyd vir appels, so baie huisvroue begin konfyt, kompot, konfyt en nog baie meer van hierdie vrugte maak. In hierdie artikel sal ek u vertel hoe u vinnig 'n ongewone en heerlike appel- en suurlemoenkonfyt kan maak.
Dit is nodig
- - appels;
- - suiker;
- - water;
- - suurlemoen.
Instruksies
Stap 1
Was 2 kg appels. Om konfyt te maak, is dit beter om ranetki te neem sodat dit helder is in kleur en smaak. Sny die appels daarna in 4 stukke en skil dit heeltemal af.
Stap 2
Begin met die maak van suikerstroop: Meng 300 ml water en 300 g suiker. Bring hierdie mengsel tot kookpunt. As u soeter appels gebruik om konfyt te maak, moet u die hoeveelheid suiker verminder.
Stap 3
Giet die vrugte wat voorheen berei is met warmgekookte suikerstroop. Sit die toekomstige konfyt op die stoof. U kan nie die inhoud van die pan meng terwyl dit kook nie, neem dus 'n groot houer.
Stap 4
Sny terselfdertyd 'n halwe medium suurlemoen in klein wiggies (u hoef die skil nie te verwyder nie) en voeg dit by die appels. Verwyder die skuim wat geleidelik tydens kook gaar is, na 5 minute kook.
Stap 5
Vervolgens moet u die konfyt uitsit en dit effens laat afkoel en dan weer vir 5-10 minute kook. Herhaal hierdie aksie 3 keer.
Stap 6
Steriliseer die flesse. Nadat die konfyt gaar is, gooi dit oor die voorgestelde bereide potte, skroef die deksels vas en plaas dit onderstebo op 'n warm plek. Draai die blikkies na 10 uur na hul normale posisie. Die konfyt is gereed!
