Slaaie word aan die feestafel bedien as voorgereg en as bykosse; dit kan voorberei word vir ontbyt, middagete en aandete. Enige voedselprodukte wat in die wêreld bekend is en die mees onverwagte kombinasies daarvan, kan in slaaie gebruik word. Hierdie kombinasies kan egter glad nie willekeurig wees nie - die produkte moet goed versoenbaar wees. Slaaie stimuleer eetlus, dus word dit meestal voor die hoofgeregte van middagete, aandete en ontbyte bedien.
Dit is nodig
-
- 500 g gekookte en bevrore garnale
- 2 aartappels
- 3 gekookte eiers
- 100 g dille en pietersielie
- 250 g mayonnaise
- 25 g geblikte witbone.
Instruksies
Stap 1
Kook die aartappels in hul velle, skil dit af. Vryf dit op 'n growwe rasper. Voeg gekapte kruie, bietjie mayonnaise by en meng goed.
Stap 2
Doop die garnale in sout kookwater, kook vir 5-7 minute en gooi dit in 'n vergiettes. Skil die garnale.
Stap 3
Skil die eiers, skei die eiergeel en fyngedruk met 'n vurk. Sny die proteïen met 'n mes.
Stap 4
Sit die helfte van die aartappels op 'n skottel, druk dit plat en sit van die garnale bo-op. Gooi mayonnaise bo-oor en besprinkel met proteïene, sout 'n bietjie.
Stap 5
Rangskik oorblywende aartappels, garnale en 'n laag wit boontjies. Voeg nou die proteïen en kruie by.
Stap 6
Plaas die voorbereide slaai vir een uur in die yskas. Daarna kan die slaai bedien word.
