Anders as baie geregte met 'n hoë kalorie, word Griekse slaai slegs uit vars groente berei en met aromatiese olyfolie gekruid. Die skouspelagtige voorkoms sal die tafel versier. Uitmuntende smaak en ligtheid sal u 'n goeie bui gee. Die voorbereiding van so 'n slaai sal selfs vir beginner-huisvroue nie moeilik wees nie.
Dit is nodig
- - kersietamaties - 8 stuks.;
- - vars komkommers van medium grootte - 2 stuks.;
- - rooi ui - 1 st.;
- - Griekse fetakaas - 100 g;
- - ontpitte olywe - 4-5 stuks.;
- - olyfolie - 20 g;
- - suurlemoen - 0,5 stuks.;
- - slaaiblare - 2-3 stuks.;
- - gemaalde swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Spoel kersietamaties, komkommers en blaarslaai onder lopende water uit en droog. 'N Kenmerk van die slaai is dat al die hoofbestanddele in groot stukke gesny word, soortgelyk aan mekaar. Maar aangesien ons klein tamaties gebruik, moet u dit net in die helfte verdeel. In plaas van kersie kan jy ook 2-3 stukke gewone tamaties neem. In hierdie geval, sny dit in 6-8 stukke.
Stap 2
Kap die komkommers in blokkies met 'n kant van minstens 2 cm en sny die fetakaas in soortgelyke kubieke stukke. Skil die rooi ui, spoel dit af en sny in dun halwe ringe. Sny die olywe in ronde skywe.
Stap 3
Laat ons nou die slaaisous voorberei. Om dit te doen, druk die sap in 'n klein bak uit 'n halwe suurlemoen. As bene per ongeluk daarin val, moet dit verwyder word. Voeg olyfolie en swartpeper na smaak by die sap. Klits liggies met 'n vurk.
Stap 4
Plaas die gekapte komkommers, tamaties, olywe en kaas in 'n groot bak, voeg die slaaisous by en roer goed. Kap die slaaiblare grof indien nodig en voeg dit by die bak. Plaas dit in 'n slaaibak en sit dit voor.
