Die gereg is uiters lig in optrede. Dit sal 'n halfuur neem om die nagereg voor te berei. Vir diegene wat van maaskaas hou, is die "Mood" nagereg net 'n uitverkoping.
Dit is nodig
- - beskuitjies - 200 g;
- - maaskaas - 200 g;
- - kondensmelk - 0, 5 blikkies;
- - aarbeie - 0,5 kg;
- - suurroom -200 g;
- - korrelsuiker - 2 eetlepels;
- - versiersuiker - vir besprenkeling;
- - oranje - 1 st.;
- - gelatien - 10 g.
Instruksies
Stap 1
Versamel al die bestanddele op die reseplys. Berei 'n gerieflike maaltyd voor. Plaas die gekookte kortkoekies op die oppervlak in een laag.
Stap 2
Maak 'n blik kondensmelk oop, skei die helfte van die volume. Meng melk met wrongel en verwerk dit dan met 'n blender.
Stap 3
Was die lemoen deeglik. Haal die skil van die helfte van die lemoen af en voeg dit by die melkformule. Berei aarbeie voor vir die volgende laag. Sny 'n skoon bessie in die helfte. Smeer op die oppervlak van die room in 'n dik laag. Besprinkel die uitgelegde aarbeihelftes met poeiersuiker.
Stap 4
Smeer die koekies in 'n derde laag. Dan 'n laag gekapte bessies. Smeer die bessielaag met die tweede deel van die room.
Stap 5
Berei suurroomvulsel voor. Meng die suiker met suurroom, 'n lepel lemoensap en van die lemoenskil. Voeg gelatien by wat in 'n bietjie water verdun is. Klits die soet massa met 'n menger. Laat die samestelling 10-15 minute in die koue staan. Borsel daarna oor die rande en bedek die bokant van die Mood-nagereg.
Stap 6
Laat die nagereg vir 20 minute in die yskas sit, gedurende welke tyd die koekiedoeke week. Sit die gereg voor saam met koffie of tee.
