Heerlike, sappige, aromatiese gereg wat u geliefdes sal verbly. Dit kan saam met vars groente bedien word en pas goed saam met groenbone in blik.
Dit is nodig
- - 500 g varkpulp;
- - 1 PC. groen appel;
- - 1 PC. soetrissie;
- - 2 eetlepels. vermout;
- - 100 g-pruimedante
- - 4 dinge. aartappels;
- - 100 g suurlemoen;
- - 100 g olyfolie;
- - 3 stuks. bolle;
- - 100 g mayonnaise;
- - 2 stuks. 'n tamatie;
- - pietersielie dille;
- - soutpeper.
Instruksies
Stap 1
Sny die varkvleis in porsies, soos vir tjops, klop, strooi sout, peper oor, gooi met suurlemoensap, voeg olyfolie by, bedek met vermout en laat dit op 'n koue plek vir vier uur (verkieslik oornag) om die vleis te marineer.
Stap 2
Sit 'n laag vleis op 'n gesmeerde bakplaat, smeer dit met mayonaise, sit uieringe en soetrissies in lae en bak 20 minute op 180 grade.
Stap 3
Na hierdie tyd, haal die bakplaat met vleis uit en sit die tamaties, appel en aartappels bo-op, nadat u alles in skywe gesny het.
Stap 4
Giet die orige marinade oor alles, voeg pruimedante vir smaak by. Bak tot goudbruin. Versier met kruie voor opdiening.
