Varkvleis gebak met 'n trekklavier - dit lyk net wonderlik! En wat 'n geurige geur van sappige en sagte vleis word nie! Dit is baie maklik om vleis in die oond te kook, dit is beter om 'n varkvleis vir hierdie doeleindes te neem, aartappelsampioene sal 'n uitstekende toevoeging tot hierdie feestelike gereg wees.
Dit is nodig
- Vir vier porsies:
- - 500 g varkvleis;
- - 200 g kaas;
- - 5 aartappels;
- - 2 tamaties;
- - 5 knoffelhuisies;
- - peper, sout.
Instruksies
Stap 1
Sny die kaas in skywe van 4 mm. Sny die tamaties in skywe knoffel.
Stap 2
Maak snye in 'n hele stuk varkvleis met 'n afstand van 1 cm tussen hulle, moenie die einde bereik nie! Sout en peper die varkvleis, sit 'n sny tamatie, kaas, knoffel in die snitte.
Stap 3
Draai die voorbereide vark in folie toe, plaas dit op 'n bakplaat, sit dit in die oond. Bak by matige temperatuur vir 1 uur.
Stap 4
Om sampioene voor te berei, neem klein aartappels, spoel dit uit, droog dit af. Maak 'n diep sirkelvormige snit in die middel van die aartappel se omtrek. Die een deel is 'n hoed (laat die skil daar), en vorm die ander in die vorm van 'n sampioenboud - sny al die oortollige met 'n mes af.
Stap 5
Smeer die "sampioene" met plantaardige olie, sout, vir die effek, jy kan die sampioenpote in droë kruie rol, in die oond bak. Sit voor saam met varkvleis.
