Die verfrissende roomys "Mojito" met die tradisionele aroma van kalk en kruisement is so aangenaam om in die somer voor te berei. Nagereg word berei uit 'n minimale stel produkte. Die kookproses sal nie lank duur nie.
Dit is nodig
- - room 25-33% - 300 ml;
- - vars kruisement - 10 takke;
- - suiker - 75 g;
- - bitter sjokolade - 100 g;
- - kalk - 3-4 stuks.
Instruksies
Stap 1
Gebruik 'n koffiemolen om suiker in poeiersuiker te verander.
Stap 2
Was die kalk. Skil 'n dun lagie skil af (u benodig ongeveer 3 eetlepels skil). Druk sap (50 milliliter) uit die pulp.
Stap 3
Spoel die ment uit met water, verwyder die growwe stamme. Sny die blare baie fyn. Bedek die kruisement met poeiersuiker, roer en laat dit vir 5-7 minute staan. Giet dan die voorbereide lemmetjiesap oor die suiker- en suurlemengsel, roer en laat dit nog 10 minute sit.
Stap 4
Rasper die sjokolade op 'n growwe rasper.
Stap 5
Meng room, lemmetjieskil, mintsuikermengsel met sap. Klits die mengsel op 'n maksimum spoed (4-5 minute) met 'n blender. Die massa moet homogeen en dikker word.
Stap 6
Voeg gerasperde sjokolade by die geklopte massa en roer dit met 'n lepel. Gooi die mengsel dan in 'n houer en plaas dit in die vrieskas. Roer die mengsel elke 40-50 minute totdat die roomys gevries is. Die nagereg sal binne 4-5 uur gereed wees. Sit nagereg in bakkies, versier met kruisementblare en lemmetjieskywe. Smaaklike ete!
