Hierdie egte lenteslaai kan warm of koud bedien word. Soet soetrissies en eiervrugte is heerlik in enige vorm. As u vars dille, sagte kaas en druiwe daarby voeg, kry u 'n meesterstuk.
Dit is nodig
- Vir 2 porsies benodig u:
- - sagte skaap- of pekelkaas - 100 g;
- vlas sade - 2 teelepels;
- - dille - 4 takke;
- - eiervrug - 2 stuks;
- - Bulgaarse soetrissies - 2 stuks;
- - lyn- of olyfolie - 2 eetlepels;
- - druiwe - 10 stukke.
Instruksies
Stap 1
Verhit die oond tot 200oC, indien beskikbaar, skakel die rooster aan. Terwyl die oond verhit word, voer die bakplaat met foelie uit, plaas die groente daarop en bak dit vir 15 minute. Draai dit om en hou dit dop om verbrande eiervrugte te voorkom.
Stap 2
Verkoel die gaar groente effens en skil dit af. Sny die peper en eiervrug in repies. Plaas op 'n skottel.
Stap 3
Breek die kaas in stukke, plaas dit bo-op die repies. Kap die dille met 'n skerp mes fyn. Sit die vlassaad en gekapte dille bo-oor die slaai.
Stap 4
Voeg die gehalveerde druiwe by die slaai. Dit is beter om hierdie punt nie oor te slaan nie. Bedruip liggies met olyfolie of lynolie. Sit die warm groenteslaai onmiddellik na kook voor.
