Besluit om broodjies te maak, maar het dit nog nooit gedoen nie? Dan moet jy begin met die eenvoudigste ding - bak broodjies genaamd "Tulips". Dit is redelik maklik om te maak en baie lekker.
Dit is nodig
- - meel - 350-400 g;
- - melk - 150 ml;
- - botter - 80 g;
- - eiers - 2 stuks;
- - sout - 'n knippie;
- - gis - 1 teelepel;
- - suiker - 1 glas;
- - kaneel - 1-2 eetlepels.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u 'n deeg maak. Om dit te doen, meng die volgende bestanddele in een bak: 50 milliliter warm melk, 2 teelepels korrelsuiker en gis. Roer hierdie mengsel en hou dit vir 'n kwartier eenkant.
Stap 2
Gooi die meel deur 'n sif, meng dan met sout, effens geklitste eier, korrelsuiker, 30 gram botter, deeg en die res van die melk. Meng hierdie bestanddele deeglik en knie die deeg daaruit. Bedek dit dan met kleefplastiek en plaas dit op 'n warm plek vir 60 minute. Dit sal dus ongeveer twee keer groter word.
Stap 3
Sny die afgewerkte deeg in 7 gelyke dele. Rol elkeen dun met 'n deegroller. Borsel dan met die oorblyfsels van die botter, vooraf gesmelt. Plaas die kaneel en gegranuleerde suiker op die gerolde lae en draai dit toe sodat 'n rol vorm.
Stap 4
Maak snye op die rolletjies wat uit die deeg gerol is: een klein - bo-op, 'n ander groter - aan die onderkant. Sprei die boonste punte effens na die sykante toe, lig die onderste punte op en buig 'n bietjie. U moet dus iets soortgelyk aan tulpe kry. Bedek dit soos dit is en laat dit vir 15 minute.
Stap 5
Voorverhit die oond tot 180 grade. Borsel die deegblomme intussen met 'n liggies geklitste hoendereier. Stuur om vir 15-20 minute te bak. Tulpbroodjies is gereed!
