Heerlike, sagte en pragtige kolwyntjies. Uitstekende smaak van roomkaas en sjokolade met amandels - hierdie kombinasie sal u beslis verheug. Toxido-muffins word vinnig genoeg voorberei.
Dit is nodig
- - 350 g meel;
- - 305 g suiker;
- - 230 ml water;
- - 225 g botter;
- - 200 g geskilde amandels;
- - 200 g sjokolade;
- - 75 ml groente-olie;
- - 1 eier;
- - 1 eetlepel. 'n lepel asyn;
- - 1 teelepel vanieljegeursel, soda;
- - 'n knippie sout.
Instruksies
Stap 1
Neem 'n sagte roomkaas, klits dit goed met 'n klitser of vurk, voeg 75 g suiker by, klits 'n eier by, voeg 'n knippie sout by en klits weer tot dit heeltemal homogeen is. Voeg stukkies sjokolade met amandels by die roomkaas, roer deur.
Stap 2
Om 'n muffindeeg te maak: Meng meel met 230 g suiker, kakaopoeier (opsioneel), sout en soda, en roer. Voeg asyn, water, groente-olie en vanieljegeursel by die meelmengsel, meng deeglik.
Stap 3
Neem die muffinvorms, as u metale het, smeer dit dan met olie, dit is nie nodig om die silikoonblikke te smeer nie - dit is so maklik om klaargemaakte gebak daaruit te kry. As u spesiale papier-kolwyntjievoerings het, kan u dit gebruik.
Stap 4
Vul elke voorbereide vorm tot die helfte met deeg - dit sal nogal sterk rys tydens die bakproses. Sit 2 eetlepels van die roomvulsel bo-op die deeg.
Stap 5
Plaas die Toxido-muffins in 'n oond wat voorverhit is tot 175 grade. Bak dit vir ongeveer 30 minute (afhangende van u oond en die grootte van u vorms).
Stap 6
U kan die klaargemaakte gebak dadelik bedien of vooraf afkoel - dit is in elk geval lekker.
