Almal is gewoond daaraan dat muffins soet gebak is. Waarom nie eksperimenteer en vleismuffins maak nie, en selfs met sampioene? Hulle lyk feestelik en skep 'n spesiale atmosfeer aan u tafel.
Dit is nodig
- Vir maalvleis:
- - 250 g beesvleis;
- - 250 g varkvleis;
- - 1 ui;
- - 1 eier;
- - Rooipeper;
- - swart peper;
- - sout.
- Vir vulsel:
- - 200 g sjampanje;
- - 1 ui;
- - 4 eetlepels. eetlepels botter;
- - groente olie;
- - mayonnaise;
- - Rooipeper;
- - swart peper;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Kook maalvleis. Kap die vleis en maal dit. Rasper die ui op 'n growwe rasper. Voeg die ui by die vleis. Geur met peper en sout na smaak. Voeg die eier by en meng alles.
Stap 2
Kook die vulsel. Kap die ui fyn en braai in botter. Kook sampioene en kap fyn. Braai in groente-olie en meng met uie. Geur met peper en sout na smaak.
Stap 3
Smeer die muffinvorms met plantaardige olie en sit dan die maalvleis op die bodem van elke vorm. Dan die sampioenvulsel en maalvleis weer. Smeer met mayonnaise bo-op.
Stap 4
Bak 30 minute in die oond op 160 grade. Sit voor saam met aartappels. Versier met kruie.
