Vir diegene wat nie van soet nageregte hou nie, stel ek voor dat u 'n baie maklike, maar verrassend aromatiese en lekker koekie bak, "Cheese Sticks". Die gekruis met so 'n gereg sal beide volwassenes en kinders aanspreek.
Dit is nodig
- - blaas gisdeeg - 450 g;
- - harde kaas - 100 g;
- - eier - 1 st.
- - sesamsaad.
Instruksies
Stap 1
Plaas die opgegaarde deeg deeglik op 'n werkoppervlak wat vooraf met voldoende meel bestrooi is. Rol dit met 'n deegroller in 'n taamlike groot, maar nie baie dun laag nie.
Stap 2
Doen die volgende vir harde kaas: Gee dit deur 'n rasper. Gebruik die kleinste rasper vir hierdie prosedure. Sit 'n klein gedeelte van die massa wat daaruit is, opsy en verwyder dit 'n rukkie na die kant.
Stap 3
Giet die res van die gerasperde kaas op 'n uitgerolde laag deeg en smeer oor die hele oppervlak sodat dit in 'n egalige laag lê.
Stap 4
Bedek die kaasmassa sodat dit binne is, dit wil sê, buig net sy rande. Rol die deeg na hierdie prosedure weer uit in 'n reghoekige laag.
Stap 5
Sny stroke ewe groot uit die gerolde deeg. Gebruik 'n gekrulde mes as u wil hê dat die toekomstige koekies netjies moet lyk en 'n ordentlike voorkoms moet hê. As u wil, kan u willekeurige syfers uitsny.
Stap 6
Plaas die gesnyde stroke op 'n bakplaat met perkament op 'n kort afstand van mekaar. Borsel dit deeglik met 'n voorafgeklopte hoendereier en strooi, indien verlang, sesamsaad en spesiaal gelate gerasperde kaas oor.
Stap 7
Bak die deegstrokies 20-30 minute in 'n oond wat voorverhit is tot 200 grade, dit wil sê totdat die deeg 'n goue korsie het. Kaasstokkies koekies is gereed!
