Die grense tussen lande en kulture vervaag, dit lyk asof die afstande kleiner word, en nou gebruik Russiese huisvroue vaardig tot dusver onbekende oorsese produkte in die kookkuns. Een van hierdie gewilde eksotiese kosse is klapperolie.
Waar om klapperolie te koop?
Natuurlik word dit nie in Rusland vervaardig nie. Dit word gemaak in suidelike lande waar klapperbome in oorvloed groei - Bali, Indonesië, Thailand, ens. Daarom is daar verskeie voor die hand liggende opsies vir die aankoop van olie.
1. Aanlynwinkels. Vandag is daar baie Russies en buitelandse webwerwe wat klapperolie van verskillende handelsmerke, verpakking en doel bied.
2. Doen direk aansoek by die Russe wat in Suidoos-Asië woon, met 'n versoek om klapperolie per gewone pos of koerierdiens te stuur.
3. Asiatiese skoonheidsmiddelswinkels in Rusland, sommige supermarkte is groot, met 'n indrukwekkende verskeidenheid of spesialiseer in gesonde eetgewoontes.
Die koste van klapperolie in verskillende aanlynwinkels of supermarkte beloop 200-300 roebels. vir 100 ml. Hoe beter die olie se gehalte, hoe duurder is dit. Die twee opvallendste kwaliteitsaanwysers is die deursigtige kleur van die produk sonder geelheid en transformasie in 'n soliede wit massa by temperature onder 25 ° C.
Gebruik van klapperolie as voedselproduk en die voordele daarvan
Wetenskaplikes het bevind dat klapperolie die enigste plantaardige olie is wat nie kankerverwekkend word as dit aan hoë temperature blootgestel word nie. Sodoende reinig hierdie produk die liggaam en handhaaf dit die gesondheid van die mens.
Die gebruik van klapperolie kan die verteringsproses verbeter en gevolglik siektes in die maag en ingewande voorkom. Boonop het versadigde vette in die olie antiseptiese eienskappe en vernietig dit patogene mikrobes in die menslike spysverteringskanaal.
Vette in klapperolie word volledig deur die liggaam geabsorbeer, sonder dat hulle die gewoonte het om op die maag en dye neer te sit, en daarom kan u 'n paar ekstra kilo's verloor as gevolg van die gebruik daarvan. Die olie help ook om die skildklier te reguleer, wat grootliks verantwoordelik is vir die lewenskrag van 'n persoon.
Kokosolie kan by groen en vrugteslaai, souse gevoeg word en in gebak gebruik word. Die subtiele smaak en geur sal 'n paar druppels botter by die warm drankies voeg by warm sjokolade, koffie of melk.
Daar moet egter in gedagte gehou word dat slegs die suiwerste en hoogste gehalte koudgeperste klapperolie geskik is om te eet. Ekstra Virgin olie word gewoonlik op die verpakking aangedui, en die bekendste en betroubare Thaise olieprodusente is die handelsmerke Tropicana, Vejpong en Parichard.
